Как правильно сварить, готовить красную чечевицу?

1395649495_pilq1u3b8ea

 

Как верно сварить чечевицу: Поначалу моется курица и разрезается на не очень большие куски. Отваривается в подсоленной кипящей воде час, позднее вынимается из бульона. Лучше не использовать замороженную курицу. Потом очищается и мелко порезать репчатый лук, морковь кроме того очищается и натирается на солидной терке

На сковородке либо в сотейнике прогревается растительное масло. В нем обжаривается лук, позднее добавляется морковь. Дальше чистится картофель и наризаеться малеханькими брусочками или кубиками. Добавляется в куриный бульон и варится к закипанию. Чечевица досконально промывается и перебирается

Потом добавляется в бульон, перчит и солится за вкусом. Варится 5 мин.. После этого в суп добавляется обжаренная луковый-морковная смесь и варится в назначение пяти минут. В общей сложности чечевица варится 10 — 15 мин.. Кроме того из красной чечевицы можно приготовить 2-ое уникальное блюдо — котлеты

 как правильно сварить, готовить красную чечевицу?

Как готовить чечевицу красную для котлет: для этого чечевица отваривается, остужают и измельчается с поддержкой блендера. В чечевичное пюре прибавляются мелко порезанные яичка и лук. Солится, приправляется размолотыми семенами тмин и смешивается. Из обретенного фарша формируются котлеты, обжариваются в сковородке на масле

Котлеты обжариваются близко 3 минут с обеих сторон, пока они не подрумянятся. Позднее делается сметанный соус. Сметана смешивается с лимонным соком, добавляется порубленная зелень. Котлеты подается на стол в теплом виде. Они довольно хорошо подходят к овощам