Как делать томатный соус для пиццы?

 как делать томатный соус для пиццы?

Требуется: Томатная паста Специи Масло оливковая Помидоры Лук Чеснок

Наконец приступаем к решению вопроса, нам предстоит устроить следующее.

Пицца есть одной из популярнейших яств молодежи. Ведь она такая вкусная и хрустящая с аппетитной внутренностью и сладковато-острым соусом. Просто пальчики оближешь. Всем нравится итальянские пиццы, впрочем же и в домашних условиях можно приготовить ничем не нелучшее данное блюдо. Но здесь важно выбрать соус для нее. Он предоставляет особенного вкуса и пикантность блюда. Самые подходящие для пиццы — это грибной, томатный, белоснежный. Наиболее популярным соусом есть томатный. Он подходит под всякую начинку. Есть очень много вариантов приготавливания томатной заправки, по обыкновению он делается на базе томатов, пасты, чеснока и специй. Следует разглядеть более внимательно данные рецепты. Ведь от него приготавливания несомненно будет зависеть смакпици.

Так как сделать томатный соус стремительно и легко? Приготовить томатный соус можно обычным методом. Для этого берется 1 кг помидор. Их разрезают на 4 части и кладут в эмалированную миску. Забыть помидоры настаиваться время, чтобы они пустили сок. Выделилась жидкость надо(надобно) слить и пропустить мякоть через соковыжималку либо мясорубку. Помидоры ставить на медленный пламя и варить к загустиння, постоянно перемешивая соус. Прибавить в томат соль, красный перец, хмеле-сунели и кориандр. Варить еще 7 мин.. В соус добавляется нарезанный лук и оливковое масло (возможно подсолнечная). Все хорошенькое перемешивается, и вариться еще 10 — 15 мин.. Соус готовый к использованию

Чтобы приготовить незатейливый красный соус для пиццы нужно чеснок, перец, томатный соус и масло сливочное. На водяной бане греется томатный соус, который можно купить в всяком магазине, или приготовить самостоятельно. Добавляется щепотка красноватого и черного перца, нарезанный чеснок. Соус привести к кипению и процедить его. Поставить опять на водяную баню и добавить сливочное масло, соль и пряности за вкусом. Соус на водяной бане несомненно будет находиться еще 15 минут. Теперь его храбро можно использовать для пиццы. Домашний соус неплохой тем, что сделанный из натуральных товаров, и потому пиццу можно давать и своему ребенку, не переживая о что, что он может отравиться некачественными продуктами

К куриной пике несомненно будет очень кстати томатно-грибной соус. Для него приготавливания нужно взять томатную пасту и развести ее с водой, поставить на медлительный огонь. Тем временем нашинковать лук и жарить его на маргарине. Шампиньона хорошенько помыть, почистить, порезать и обжарить на маргарине и прибавить к луку. В томатную пасту влить вино, прибавить пара спелых и очищенных от кожиц помидор, гасить 10 минут. Все ингредиенты соединить, заправить сливочным маслом, прибавить за вкусом соль, сахар, перец, петрушку, хмели-сунели. Готовиться томатно-грибной соус не стремительно, но зато на вкус он просто неописуемый. Израсходованное время стоит цихзусиль.

Много нахваливают томатно-виноватый соус с сельдереем к пиццы. На самом деле не но. Потому что от него только аромата можно проглотить язык. Как же приготовить подобный соус? Для начала делаем томатное пюре. Для сего чистим 1 кг помидор, пропускаем через мясорубку, кладем в кастрюльку и ставим на медлительный огонь. Тем временем режем лук, петрушку, сельдерей и засыпаем данную смесь на разогретую на масле сковороду, прибавляем размельченную гвоздику и красный перец. Когда лук чуть-чуть поджарится можно прибавлять чашку красного виноградового вина. Накрываем наше блюдо крышкой и тушим 15 — 20 мин.. В эту смесь добавляется томатное пюре и мускатный орешек за вкусом. Варить томатную массу еще 20 мин.. В конце приготавливания добавить соль и перец

«Бабушкин» соус для пиццы готовиться просто. Это более популярный рецепт для пиццы. В большой кастрюле прогревается оливковая мало и поджаривается посеченный чеснок вблизи 3 минут. В кастрюлю добавить томатное пюре 0, 5 л. Либо можно использовать томатную пасту с водой. В смесь прибавить соль, специи, и не следует забывать о сахаре. Лакомство никогда не помешает в соусе. Соус приходится к кипению и варится на хилом огне, периодически помешивая деревянной ложкой. Варить в последствии кипения еще 15 минут. В конце приготавливания (за 5 мин.) добавить в «бабушкин» томатный соус свежий чеснок и натерто яблоко. Соус возможно использовать не только для пиццы, хотя и для иншихстрав.

и напоследок следует отметить, собственно что есть очень хороший пряный томатный соус для пиццы. Сейчас каждый знает, как делать томатный соус в семейных условиях. Рецепт был передан еще 100 лет тому нашими предками. Для него приготавливания нужно почистить помидоры, нарезать их дольками и упустить через мясорубку. Полученную пасту поставить на плиту на медлительный огонь. В это время вымыть крес-салат ( 2 пучка) и петрушку, все подрибнити и прибавить к томату. Добавить в соус приправы за вкусом и лимоновый сок. Такой соус можно подавать и к мясу. Семейная пицца, да еще и с самостоятельно приготовленным томатным соусом просто праздничек для желудка. Такое объедение понравится всий семье